Indonesia merupakan negara dengan berjuta kultur. Melalui itu kelihatan dari macam makanannya yang mana betul-betul pelbagai, malah di tiap tempat terdapat makanan khasnya tersendiri. Berjenis-jenis makanan yang ada di Indonesia ini juga menjadi salah satu kekuatan tarik pelancong. Oleh karena itu, tidak heran seandainya pelancong datang pada tempat tertentu karena ingin mencicipi makanan khas tempat tersebut. Melihat fenomena ini, sektor masakan Indonesia memiliki peluang dan andil besar dalam sektor pariwisata dan betul-betul perlu untuk dipromosikan. Selain itu, sektor industri masakan Indonesia ini juga memiliki andil yang betul-betul besar kepada PDB (Produk Domestik Bruto). Dari keenam belas subsektor ekonomi kreatif, sektor masakan menempati urutan pertama dalam memberikan kontribusi yang dominan kepada PDB merupakan sebesar 41% (Wibawati & Prabhawati, 2021).
Makanan yang menjadi salah satu kebutuhan pokok manusia menciptakan industri masakan ini merupakan sebuah pandangan baru usaha untuk banyak orang. Pusat redaksi kompasiana, Kurniawan (2022) menulis bahwa di Indonesia sendiri banyak kita temui tempat makan, bagus di pedesaan atau perkotaan, di pinggir jalan atau sentra perbelanjaan dan gedung tinggi yang memasarkan pelbagai macam makanan yang betul-betul variatif. Data pada tahun 2019 berdasarkan laporan BPS (Badan Selain Statistik) menampilkan angka sebesar 3,9 juta usaha mikro dan kecil yang bergerak di industri masakan di Indonesia. Melalui ini menggambarkan bahwa sektor masakan memiliki dampak yang betul-betul besar. Selain menjadi kebutuhan pokok manusia, industri masakan ini juga menjadi ladang usaha masyarakat Indonesia.
Dari penjelasan di atas karenanya sektor industri masakan yang memiliki peran penting ini betul-betul perlu diupayakan, dilindungi, dan dipromosikan. Selain promosi dan upaya yang maksimal karenanya kita bisa mengenalkan keunikan masakan atau makanan khas Indonesia kepada dunia. Melalui tersebut bisa memperkuat identitas kultur kita. Selain itu, dengan mempromosikan industri masakan ini kita sama dengan menunjang pertumbuhan usaha mikro, kecil, dan spaceman pragmatic menengah di sektor makanan. Melalui ini juga akan menciptakan dampak bagus yang lainnya merupakan menciptakan lapangan profesi, meningkatkan pendapatan, dan menggerakkan roda perekonomian lokal. Selain menguntungkan untuk pemilik usaha masakan, dengan mempromosikan industri masakan ini kita juga akan memberdayakan petani lokal karena banyak masakan Indonesia yang menerapkan bahan-bahan lokal dan petani lah yang menjadi penyuplai bahan-bahan utama tersebut untuk industri masakan.
Promosi
Di era digitalisasi ini banyak sekali sistem gampang dalam mempromosikan industri masakan, salah satunya dengan konten kreatif. Banyak ketika ini kita jumpai food vlogger yang menjadi pandangan baru orang untuk mencoba suatu makanan. Temuan profesi baru ini cukup berpengaruh pada industri masakan karena tiap food vlogger senantiasa memproduksi konten yang menarik, pengemasan konten terkadang sampai membikin “ngiler” orang yang memandangnya sehingga penonton berbondong-bondong datang ke restoran atau tempat makan yang masuk konten tersebut. Mudahnya akses promosi di era digitalisasi ini perlu mendapat perhatian karena tidak seluruh kemudahan hanya berpengaruh positif saja. Video yang timbul dari para food vlogger ini pasti bisa diperhatikan oleh seluruh lapisan masyarakat sehingga perlu perlindungan untuk industri masakan agar makanan khas Indonesia yang mulai diketahui masyarakat luas ini tidak diakuisisi atau ditiru oleh negara lain. Oleh karena itu, diperlukan pelestarian dan perlindungan kultur untuk warisan masakan agar tidak hilang.
Melalui yang menjadi penting untuk diperhatikan dalam hal melindungi industri masakan ini merupakan Hak Kekayaan Intelektual (HKI). Dengan memutuskan perlindungan yang kuat kepada hak kekayaan intelektual. Pengusaha masakan Indonesia akan lebih kapabel mendapat manfaat ekonomi dari lapangan kerja dan penemuan yang mereka ciptakan. Terdapat sebagian macam Hak Kekayaan Intelektual yang bisa membantu pelaku usaha yang berada di sektor industri masakan, merupakan dengan desain industri dan merek atau brand (Kurniawan, 2022). Dengan promosi yang tidak melupakan perlindungan untuk industri masakan Indonesia. Secara secara tidak segera kita melindungi resep-resep tradisional serta makanan khas yang menjadi kekuatan tarik pelancong.
Selain dengan sistem promosi dan perlindungan, mengoptimalkan pembangunan infrastruktur juga menjadi salah satu hal yang penting. Membangun sebuah Industri masakan yang kreatif di era digitalisasi ini, tidak hanya memanfaatkan media yang berbasis internet saja. , perlu adanya dukungan infrastruktur seperti memanfaatkan ruang publik menjadi kawasan festival masakan. Sehingga kawasan tersebut bisa menjadi destinasi liburan baru khusus masakan khas Indonesia. Justru hal tersebut akan mengundang banyak pelancong untuk berkunjung dan merasakan pelbagai masakan yang ada. tidak segera ini juga meningkatkan perekonomian para pelaku usaha masakan di kawasan tersebut.
Kreativitas dan
Industri masakan kreatif merupakan ketika pelaku usaha dari industri tersebut memanfaatkan kreativitas dan inovasinya yang ada untuk bisa menciptakan kesejahteraan dan membuka lapangan profesi baru telah harus bisa memutuskan pembangunan infrastruktur guna mengerjakan industri kreatif tersebut. Banyak dari pelaku usaha masakan membangun sebuah tempat masakan seperti restoran, restoran, tempat makan, dan semacamnya yang memadai. Melalui tersebut lahir dari kreativitas dan inovasinya sehingga telah pasti di ketika sebuah infrastruktur mengalami pembangunan semakin lebih bagus, karenanya akan ada lapangan profesi baru dan hal tersebut bisa menciptakan kesejahteraan masyarakat di sekitar pembangunan tersebut.
mengenai infrastruktur merupakan terkait bagaimana sebuah tempat ataupun bangunan bisa mempengaruhi kemajuan industri di bidang masakan. Melalui tersebut karena sebuah infrastruktur yang memadai serta memberikan fasilitas yang bagus dan lengkap juga menunjang sebuah industri masakan yang kreatif ini semakin berkembang. di era ketika ini, konsumen lazimnya akan memilih sebuah tempat atau bangunan yang punya fasilitas menunjang. Konsumen akan memilih rentoran yang kondisi tempatnya bagus, pelbagai varian menu masakan tersedia, sampai dengan rasa makanan. Sehingga mengabaikan pembangunan infrastruktur ini merupakan kesalahan besar.
Pelaku dari industri masakan kreatif khususnya masakan khas Indonesia memiliki pesaing yang cukup ketat di masa yang ketika ini. , tidak perlu risau karena dengan memanfaatkan promosi dalam perlindungan warisan masakan Indonesia serta melihat pembangunan infrastruktur yang ada juga bisa membikin industri masakan tersebut tetap bertahan dan semakin menarik minat konsumen atau pelancong. tidak segera, masakan tersebut menjadi masakan legendaris di kawasan tersebut serta senantiasa menarik perhatian pelancong untuk mengunjungi dan mencobanya.